El turrón duro de almendras es un dulce tradicional de la gastronomía española, especialmente durante las fiestas navideñas. Se elabora con almendras enteras, azúcar, miel y, en algunos casos, clara de huevo. Su textura es crujiente y firme, debido al azúcar caramelizado que se endurece al enfriarse, lo que le da una consistencia quebradiza.
Este turrón tiene un sabor dulce, con un toque ligeramente tostado por las almendras. La miel aporta suavidad y un toque natural al sabor. Su color es dorado o marrón claro, y las almendras son visibles tanto en la superficie como en el interior del dulce.
